素菜家常菜 松茸花甲蒸蛋羹的做法, 松茸花甲蒸蛋羹的家常做法
STEP1、花甲买回来,放在淡盐水里泡半小时以上,吐沙。
STEP2、松茸洗净切粒
STEP3、鸡蛋打散
STEP4、加温水(50度左右),我用的1:1的比例,1份鸡蛋液,等量温水。调匀。
STEP5、将花甲和松茸粒放进去。我用的碗较深,花甲放进去就直接沉底了,看不见了,如果能用较浅的汤盘,就可以露一半花甲在表面,很好看。
STEP6、盖上保鲜膜(防止表面起泡)
STEP7、蒸锅上汽后,上锅蒸20分钟即可
STEP8、起锅后,舀一小块猪油,撒上葱花,OK!搞定~
吃面只吃意大利面,好吃不上火自己突发奇想的作品,想着松茸是山珍,花甲好赖也是海鲜,山珍海鲜的组合应该是不错的,事实证明,确实如此!鲜上加鲜的组合!
水果可以任意换成自己喜欢的,例如樱桃青梅葡萄等自己突发奇想的作品,想着松茸是山珍,花甲好赖也是海鲜,山珍海鲜的组合应该是不错的,事实证明,确实如此!鲜上加鲜的组合!