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小平菇牛豆腐鱼的做法


小平菇牛豆腐鱼的做法


素菜家常菜 小平菇牛豆腐鱼的做法, 小平菇牛豆腐鱼的家常做法


小平菇牛豆腐鱼的配料

  • 平菇 (200克)
  • 伊赛牛豆腐 (半袋)
  • 鲈鱼 (1斤左右)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (6g)
  • 生抽 (3勺)
  • 葱 (几根)
  • 蒜头 (1大颗)
  • 花椒,红辣椒, (适量)
  • 剁椒 (适量)
  • 剁椒 (适量)

小平菇牛豆腐鱼的步骤

STEP1、鲈鱼洗净,背上划几刀备用

小平菇牛豆腐鱼

STEP2、牛豆腐切片备用

小平菇牛豆腐鱼

STEP3、小平菇洗净备用

小平菇牛豆腐鱼

STEP4、调料放入锅中小火煸炒(剁椒除外)

STEP5、炒得稍干后放适量油,然后下鱼,鱼两面煎好,放生抽,剁椒,煮2分钟,放水,烧开后放牛豆腐,再煮10分钟左右,放入盐,适量糖(可以不放),放小平菇,放盐,煮大约5分钟后,味精适量(也可以不放)。

小平菇牛豆腐鱼

STEP6、可以吃了,平时不喜欢吃鱼的LG吃了都说好吃!


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