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皂角米紫薯银耳羹的做法


皂角米紫薯银耳羹的做法


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皂角米紫薯银耳羹的配料

皂角米紫薯银耳羹的步骤

STEP1、桃胶和皂角米提前一夜泡发

皂角米紫薯银耳羹

STEP2、泡发好的桃胶要一点硬芯也没有

皂角米紫薯银耳羹

STEP3、皂角米泡发以后变成透明的

皂角米紫薯银耳羹

STEP4、银耳温水泡发半个小时即可

皂角米紫薯银耳羹

STEP5紫薯去皮切块

皂角米紫薯银耳羹

STEP6、银耳泡发后撕成小朵

皂角米紫薯银耳羹

STEP7、锅里添水,要一次性添足,中间绝对不能够再加水,这是煲汤熬羹最大的禁忌,先把银耳和桃胶放进锅里

皂角米紫薯银耳羹

STEP8、加入适量冰糖

皂角米紫薯银耳羹

STEP9、大火烧开小火炖煮半个小时左右加入皂角米再熬二十分钟左右

皂角米紫薯银耳羹

STEP10、最后加入紫薯丁,我不喜欢紫薯煮的烂糊糊的,一颗颗吃到嘴巴里才最棒!

皂角米紫薯银耳羹

STEP11紫薯煮熟,你捞一块尝尝,到了喜欢的口感就停火。

皂角米紫薯银耳羹

STEP12、熬好的羹颜色太梦幻了

皂角米紫薯银耳羹

STEP13、熬好的羹稍微凉一会羹就粘稠了

皂角米紫薯银耳羹


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