STEP1、1. 准备食材:玉米一根、冬瓜56g、香菇26g、北极虾4只、虾皮少许。PS:因为玉米,香菇,虾皮和北极虾都是很好的调味食材,所以这道烫煲出来之后,味道非常鲜美,即便不加盐,小宝宝也很喜欢喝。
STEP2、2. 将虾皮提前用温水浸泡20分钟左右,并且中途换两到三次水。PS:虾皮的含钙量丰富,但是吃虾皮之前一定要记得用温水泡一下,去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙,并减少虾皮中亚硝基化合物的含量。
STEP3、3. 将玉米洗净后,切成3厘米左右小段。PS: 正值玉米大量上市,多给宝宝吃些新鲜的嫩玉米,可调中健脾,利尿消肿,是秋季的上佳食材。
STEP4、4. 水烧开后,倒入玉米煮25分钟左右,直至玉米煮熟。
STEP5、5. 冬瓜去皮,洗净,切成一厘米大小的厚片,装碗备用。PS: 煮冬瓜汤可选表皮白霜较多的冬瓜,这样的冬瓜肉质薄且松软,容易入味,适合煮汤用。
STEP6、6. 香菇焯熟后切成小丁,装碗备用。
STEP7、7. 将所有食材准备好,等待下锅。PS:宝妈们也可以选择一些其他食材,例如胡萝卜、排骨等。
STEP8、8. 玉米和冬瓜煮的时间比较久,先把玉米和冬瓜煮熟。PS:玉米煮熟需要的时间比较久,冬瓜多煮一会儿是为了让它变软,这样小宝宝就算没有长出牙,用牙龈也能嚼得动。
STEP9、9. 再倒入洗净的北极虾。PS:家里正好有北极虾,所以顺手用了北极虾来煮汤,用其他的虾来替代也可以的。
STEP10、10. 再倒入泡好的虾皮。
STEP11、11. 最后,倒入焯熟的香菇丁。
STEP12、12. 再继续熬煮十分钟左右,就可以关火了。
鱼和虾,绝对是年夜饭的明星了吧。一整条鱼,不能缺少一点,寓意年年有余。每人一只烧的红润油亮的虾,红红的虾油代表鸿运当头。 小时候家里不富裕,每年年夜饭,都是一人一只虾。作为小孩子的我们,其实特别想吃那个最大的,但是也要按着爸爸妈妈的指挥,把最大的虾夹给爷爷奶奶,然后是爸爸妈妈,最后才是自己的。 不过,我也很聪明的知道,爷爷一定会把自己那个再夹给我。爸爸也会把自己那个剥好壳加给我。所以每次我都能吃到2只鲜美的虾子。 今年春节,给虾子换个吃法,从油焖大虾换成芝士焗大虾。好吃的虾子,加上芝士,补充了更多的钙质!立秋之后,天气变得越来越干燥时不时地就会觉得嗓子疼有了宝宝之后,更是担心宝宝会上火咳嗽、便秘、口腔干燥都是症状之一于是,各种汤就开始煲起来了小思妈妈将陆续推出好喝的汤类补水的同时又能补充营养你们的私房靓汤,也别忘记推荐给我呀冬瓜可算是非常适合煲汤的食材之一不仅可以清热毒、利排尿还可以止渴祛湿、滋补润肺还对预防肺炎有一定的好处
关于萝卜的吃法很多种,其中一种就是萝卜干。朋友们都强烈要求我了卖,可是真没时间做那么多,那我现在就教你怎么做萝卜干立秋之后,天气变得越来越干燥时不时地就会觉得嗓子疼有了宝宝之后,更是担心宝宝会上火咳嗽、便秘、口腔干燥都是症状之一于是,各种汤就开始煲起来了小思妈妈将陆续推出好喝的汤类补水的同时又能补充营养你们的私房靓汤,也别忘记推荐给我呀冬瓜可算是非常适合煲汤的食材之一不仅可以清热毒、利排尿还可以止渴祛湿、滋补润肺还对预防肺炎有一定的好处