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南瓜肉泥奶酪发糕的做法


南瓜肉泥奶酪发糕的做法


素菜家常菜 南瓜肉泥奶酪发糕的做法, 南瓜肉泥奶酪发糕的家常做法


南瓜肉泥奶酪发糕的小提示

贝贝南瓜比较干所以额外加水,如果使用普通大南瓜,蒸好之后打泥比较稀,可不加水或少加水;没有奶酪可不加,可以加20g配方奶粉,同时面粉改为180g;面粉吸水率不同,如果搅拌后是面团不是面糊,可适量加水

南瓜肉泥奶酪发糕的配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (200克)
  • 酵母 (3克)
  • 鸡肉 (50克)
  • 猪肉 (30克)
  • 奶酪 (20克)
  • 贝贝南瓜 (100克)
  • 水 (30克)

南瓜肉泥奶酪发糕的步骤

STEP1、贝贝南瓜带皮蒸熟

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP2、猪肉鸡肉切片

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP3、肉片和奶酪片用搅拌棒打碎

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP4、奶酪肉泥乘出备用

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP5、取100g贝贝南瓜,加入鸡蛋,搅拌均匀

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP6、面粉,酵母倒入盆中

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP7、加入水,南瓜泥,肉泥

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP8、搅拌至无干粉糊状

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP9、6寸模具底部抹油,将面糊放入模具中

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP10、放入冰箱冷藏发酵12小时,小时

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP11、放入中,设定时间25分钟,好后闷5分钟,冷水下锅,水开后30分钟,关火后闷5分钟,出炉

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP12、略微放凉后脱模具正面照

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP13、侧面照

南瓜肉泥奶酪发糕

STEP14、切成小块冷冻起来,每次宝宝要吃蒸热一块带着奶香味儿的南瓜发糕,藏在里面的肉肉保证营养小朋友一口气就干掉一块儿哦

南瓜肉泥奶酪发糕


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