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自制无糖快手紫薯乳酪欧包的做法


自制无糖快手紫薯乳酪欧包的做法


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自制无糖快手紫薯乳酪欧包的小提示

如果在最后发酵之后还有些湿沾手,可以稍微加点面粉来揉捏一下面团。在和面的时候记得抹点油或者水在手上防止沾手。内容千万不要放太多,否则容易爆开这个就真的影响颜值啦

自制无糖快手紫薯乳酪欧包的配料

  • 紫薯 (3个)
  • kiri奶油奶酪 (200g)
  • 牛奶 (200克)
  • 盐 (4克)
  • 酵母 (4克)
  • 高筋面粉 (350克)

自制无糖快手紫薯乳酪欧包的步骤

STEP1、提前煮好紫薯压碎

自制无糖快手紫薯乳酪欧包

STEP2、把高筋粉,盐,酵母,牛奶倒入厨师机,调一档揉成面条再调2档揉10分钟。不需要手套膜的哦。

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STEP3、揉的中途加入黄油继续揉。

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STEP4、随后放在桶内进行一发,一个小时到两倍大小

自制无糖快手紫薯乳酪欧包

STEP5、大概这样的。

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STEP6、切分成8个小团,继续二发半小时。

自制无糖快手紫薯乳酪欧包

STEP7、用擀面杖擀成面皮放上紫薯跟奶酪。像包包子一样抱起来,记得开口朝下放哦

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STEP8、最后烤箱220预热,最后转180烤25分钟就可以啦

自制无糖快手紫薯乳酪欧包

STEP9、刚刚烤出来还非常的烫手,记得放凉了再吃,或者跟我一样当早餐也是非常棒

自制无糖快手紫薯乳酪欧包


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