 红豆奶酪包的做法

红豆奶酪包的做法

素菜家常菜红豆奶酪包的做法，红豆奶酪包的家常做法

红豆奶酪包的配料

高筋面粉（200克）
酵母粉（3克）
细砂糖（30克）
全蛋液（30克）
牛奶（100克）
盐（2克）
黄油（30克）
馅料：
奶油奶酪（适量）
蜜红豆（适量）
芝麻（表面）（少量）
全蛋液（刷表面）（少量）

红豆奶酪包的步骤

STEP1、将除黄油以外的其他面团材料混合，揉成光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至完全扩展阶段

红豆奶酪包

STEP2、将面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大

红豆奶酪包

STEP3、取出面团按压排气，分成6等份，每份大约66克。搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

红豆奶酪包

STEP4、取一个面团，擀成椭圆形

红豆奶酪包

STEP5、将室温软化的奶油奶酪用勺子均匀涂抹在上面

红豆奶酪包

STEP6、再均匀撒上蜜红豆

红豆奶酪包

STEP7、从上到下卷起

红豆奶酪包

STEP8、捏紧收口

红豆奶酪包

STEP9、同样的配方也可以用来制作肉松面包，馅料选用沙拉酱肉松

红豆奶酪包

STEP10、在面团表面挤上适量沙拉酱

红豆奶酪包

STEP11、均匀洒上肉松

红豆奶酪包

STEP12、卷起，捏紧收口

红豆奶酪包

STEP13、放入烤盘，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

红豆奶酪包

STEP14、表面刷全蛋液，撒上白芝麻

红豆奶酪包

STEP15、烤箱预热，上下火180度中层烤18分钟

红豆奶酪包

STEP16、成品，软香四溢

红豆奶酪包

温馨提示：

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