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抹茶巧克力豆软曲奇的做法


抹茶巧克力豆软曲奇的做法


素菜家常菜 抹茶巧克力豆软曲奇的做法, 抹茶巧克力豆软曲奇的家常做法


抹茶巧克力豆软曲奇的小提示

烘烤时注意观察,避免上色严重影响外观。

抹茶巧克力豆软曲奇的配料

  • 黄油 (90克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 白砂糖 (70克)
  • 盐 (一小撮)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 抹茶粉(青岚) (7-8克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 巧克力豆 (35克)

抹茶巧克力豆软曲奇的步骤

STEP1、黄油软化后,分次加入白砂糖,打发至变白膨胀。

STEP2、加入1个鸡蛋,继续打发至蛋液和黄油完全融合。

STEP3、低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛加入黄油糊中。

STEP4、加入一小撮盐,搅拌至无干粉。

STEP5、加入巧克力豆,搅拌均匀。

抹茶巧克力豆软曲奇

STEP6、分成20g一个的小团子,团圆后略压扁,放入烤盘。

抹茶巧克力豆软曲奇

STEP7、170度12分钟,共可做22个左右。(海氏CY40)

抹茶巧克力豆软曲奇


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