 茄汁鸡肉土豆烩饭的做法

茄汁鸡肉土豆烩饭的做法

素菜家常菜茄汁鸡肉土豆烩饭的做法，茄汁鸡肉土豆烩饭的家常做法

茄汁鸡肉土豆烩饭的配料

土豆（1个）
西红柿（2个）
鸡腿（1只）
蕃茄酱（3大勺）
糖（1勺）
生抽（1勺）
盐（适量）
鸡精（适量）
葱花（适量克）
黑胡椒（适量）
剩米饭（1碗）
香菜（适量（可不加））

茄汁鸡肉土豆烩饭的步骤

STEP1、鸡腿去骨，加盐，黑胡椒腌一会儿，锅内放油鸡皮朝下煎至金黄酥脆

茄汁鸡肉土豆烩饭

STEP2、翻面煎，不需要煎熟，煎至两面焦黄即可出锅晾凉，

茄汁鸡肉土豆烩饭

STEP3、然后切丁备用

茄汁鸡肉土豆烩饭

STEP4、其他材料切成块，西红柿一定要去皮

茄汁鸡肉土豆烩饭

STEP5、用煎鸡腿出来的油，直接放入蒜末翻炒，再下西红柿翻炒出汁

茄汁鸡肉土豆烩饭

STEP6、下番茄酱翻炒

茄汁鸡肉土豆烩饭

STEP7、放入土豆翻炒，然后加水，加一勺生抽，一勺糖，大火煮开，小火煮至土豆软烂

茄汁鸡肉土豆烩饭

STEP8、下鸡肉煮至8分熟

茄汁鸡肉土豆烩饭

STEP9、下入米饭，煮开，加盐，鸡精调味

茄汁鸡肉土豆烩饭

STEP10、装盘，撒葱花香菜

茄汁鸡肉土豆烩饭

STEP11、开吃吧

茄汁鸡肉土豆烩饭

温馨提示：

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