STEP1、提前准备好米饭...
STEP2、南瓜和洋葱切成丁。
STEP3、香菇和培根也切成小块。
STEP4、先来制作南瓜酱,热锅放入黄油,融化后下南瓜和洋葱,炒2-3分钟,加入适量水焖煮。自己没办法掌握水量的话就不要一次性加,太稀了焗饭就不好吃了,而且后面还要加奶油。水可以慢慢加,便于掌握浓稠程度,焖上锅盖烧一会。
STEP5、烧制5-6分钟左右南瓜会变得越来越软烂。碾压南瓜,如果觉得还没软透就再加点水焖一会..南瓜全部软透压成南瓜泥后,加入适量盐和黑胡椒。
STEP6、最后再加入适量淡奶油搅拌均匀关火。
STEP7、南瓜酱就制作好了,放在一旁待用。
STEP8、锅内放入适量植物油(也可以黄油,我习惯炒饭用植物油,下香菇和培根煸香。
STEP9、放入米饭炒炒炒(发挥臂力的时候到了!)再加入南瓜酱拌拌拌炒炒炒..根据自己的口味再加入适量盐和黑胡椒。
STEP11、出锅啦,好香呀
一道只需5分钟的快手炒菜,口感鲜甜脆爽,而且还有排毒养颜的功效。从冰箱只扒出来一点芝士,答应我,多多放芝士好吗说到南瓜焗饭,其实我是有点害怕的。大学在出租屋里就做过一次,结果..因为食用过量导致急性胃炎..tips:焗饭的米要煮的比平时吃饭的口感稍硬一些(但也不能太硬,跟炒饭的道理一样尽量用冷饭或者隔夜饭,米饭粒粒分明的口感吃起来最赞了。方子的量适合胃口小的2个人吃。饭量大的可以把南瓜的量相应加到300-350克。
排骨从冰箱只扒出来一点芝士,答应我,多多放芝士好吗说到南瓜焗饭,其实我是有点害怕的。大学在出租屋里就做过一次,结果..因为食用过量导致急性胃炎..tips:焗饭的米要煮的比平时吃饭的口感稍硬一些(但也不能太硬,跟炒饭的道理一样尽量用冷饭或者隔夜饭,米饭粒粒分明的口感吃起来最赞了。方子的量适合胃口小的2个人吃。饭量大的可以把南瓜的量相应加到300-350克。