家中的砂锅,闲置了太久,赶紧的,发挥起它的作用!减肥又暖胃,挺好!还是为了补钙,牛奶鸡蛋都补钙,所以就用奶粉做,之前一直做的温水版本的蒸蛋羹,比例跟温水版本是一样的,不过奶粉版本的如果奶粉没调开,里面会有洞洞
记录一下第二次做的这个,用了生芝麻,自己淘洗了三遍,又炒熟,味道更好了这次熬的麦芽糖挂旗程度到位了,没有加其他的糖,味道没有那么甜,刚刚好还有一个要说,我这次花生放的多了,放料的顺序是先放核桃花生大枣,最后放黑芝麻,结果搅拌的时候黑芝麻没有很好的和它们融在一起,有的地方花生比较多,在最后塑型的时候有一块怎么也粘不住,一拿就散,后来掰开发现了都是花生,那个麦芽糖粘不住它们,后来我又把他们揉了一下芝麻花生均匀了才成型。所以做的时候还得把花生的量控制好。还是为了补钙,牛奶鸡蛋都补钙,所以就用奶粉做,之前一直做的温水版本的蒸蛋羹,比例跟温水版本是一样的,不过奶粉版本的如果奶粉没调开,里面会有洞洞