 肉末豌豆蛋糕的做法

肉末豌豆蛋糕的做法

素菜家常菜肉末豌豆蛋糕的做法，肉末豌豆蛋糕的家常做法

肉末豌豆蛋糕的配料

肉末（猪肉）（100g）
青豆（30g）
蒜末（10g）
洋葱末（25g）
液体酥油（10g）
番茄酱（15g）
咖喱粉（5g）
细盐（2g）
胡椒粉（3g）
番茄干（10g）
液态酥油（60g，B）
低筋面粉（102g，F）
高筋面粉（48g，F）
鸡蛋

肉末豌豆蛋糕的步骤

STEP1、先将猪肉切成肉末备用

肉末豌豆蛋糕

STEP2、大蒜切成碎末备用

肉末豌豆蛋糕

STEP3、再将洋葱和番茄干切碎备用

肉末豌豆蛋糕

STEP4、将液态酥油放在容器中，用中火加热，然后加入蒜末、洋葱末，炒至洋葱变成透明状

肉末豌豆蛋糕

STEP5、再加入肉末，炒至肉末发生变化为止，加入咖喱粉稍微炒一下

肉末豌豆蛋糕

STEP6、再将番茄酱、细盐、胡椒粉加入，用木铲边搅边抄，炒至收干水份变干为止，室温冷却备用

肉末豌豆蛋糕

STEP7、将A放在容器中搅拌打散

肉末豌豆蛋糕

STEP8、再将B慢慢加入拌匀

肉末豌豆蛋糕

STEP9、再加入C拌匀

肉末豌豆蛋糕

STEP10、加入D和E拌匀

肉末豌豆蛋糕

STEP11、最后加入过筛的F用刮板拌匀

肉末豌豆蛋糕

STEP12、在11中加入青豆和切丁的番茄干拌匀

肉末豌豆蛋糕

STEP13、最后在12中加入备用6用刮板充分搅拌均匀

肉末豌豆蛋糕

STEP14、入模约八分满，轻震一下

肉末豌豆蛋糕

STEP15、入炉以上下火190/160℃约烤27分钟，出炉趁热刷上光亮剂即可

肉末豌豆蛋糕

温馨提示：

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