素菜家常菜 广式蛋黄莲蓉月饼的做法, 广式蛋黄莲蓉月饼的家常做法
STEP1、咸蛋黄料酒泡10分钟,进烤箱160度10分钟烤熟,备用
STEP2、糖浆、酥油、枧水混合
STEP3、筛入低筋面粉并且搅拌至无颗粒
STEP4、放入冰箱冷藏
STEP5、蛋黄+莲蓉30g莲蓉包裹在蛋黄外,揉成球
STEP6、月饼皮20g包在外揉成球,模具印花
STEP7、上下火160度10分钟(我是长帝,温度偏低,正常180度)
STEP8、快考好时刷上蛋液
微信:haibian5771揉月饼皮包馅一定注意不要不均匀。烤出来不美观
老公超级爱吃土豆,蒸炸炖煮,样样都爱。尤其爱油炸土豆揉月饼皮包馅一定注意不要不均匀。烤出来不美观