香香酥酥的红薯黄油饼干的做法
香香酥酥的红薯黄油饼干的做法
香香酥酥的红薯黄油饼干的步骤
STEP1、红薯洗净
STEP2、刨去皮
STEP3、切成段
STEP4、放耐热容器，包上保鲜膜，微波炉加热3-5分钟
STEP5、用竹签确认是否熟
STEP6、用刮刀或者勺子背将红薯筛成泥
STEP7、黄油回常温
STEP8、太硬的话可以用打蛋器调整一下
STEP9、加细砂糖
STEP10、打发至微微发白
STEP11、加红薯泥
STEP12、拌匀
STEP13、加入蛋黄
STEP14、继续打发至拌匀
STEP15、用刮刀清理操作盆壁
STEP16、筛入面粉
STEP17、划J字，将面粉分散开
STEP18、切拌
STEP19、压拌
STEP20、大约分成2份，保鲜膜包好，冷藏15分钟休息
STEP21、把面团搓成细长的圆柱体
STEP22、滚上紫薯粉，包上保鲜膜冷冻1小时
STEP23、切成6-8mm厚的片状
STEP24、放上黑芝麻装饰
STEP25、170度1520分钟
STEP26、按照上色进行判断，切的薄的容易上色，小心烤完成
温馨提示：
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