酸奶溶豆的做法
酸奶溶豆的做法
酸奶溶豆的小提示
溶豆容易吸湿，必须密封
酸奶溶豆的步骤
STEP1、将酸奶中加入奶粉，一半的玉米淀粉用刮刀充分压拌均匀，至无颗粒
STEP2、取蛋白两个，加入柠檬汁
STEP3、用打蛋器打至细泡状态，将糖粉一次性加入
STEP4、打至有纹路，再将剩余的玉米淀粉倒入，
STEP5、低速打几下，然后改高速打至发硬，千万别打过了
STEP6、打好的状态如图，然后取出一部分和酸奶糊翻拌均匀
STEP7、拌好的酸奶糊倒入剩余的蛋白中
STEP8、轻轻翻拌匀，溶豆糊就做好了
STEP9、烤箱预热上管65度，下管60度，用6齿花嘴(这个看个人喜好了，将溶豆糊装入裱花袋，一个个挤入烤盘，大小要约匀，否则生熟不匀你会哭的
STEP10、挤好后入烤箱，60分钟即可
STEP12、烤好后入口即化，但要密封保存
温馨提示：
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