本来初衷是想做紫薯山药球的，但是因为买的山药不好，蒸了好久都不能压成泥。于是乎，把紫薯泥和个面，包上芝士，弄成紫薯芝士球，味道还挺不错。之前失败了N次之后，却发现很多用婴儿奶粉的都成功了，才知道是因为我用的是成人奶粉，导致消泡太厉害，每次搅拌后都稀成水了。最后是什么花型都挤不出来。试着换个方子不用奶粉，换成炼奶增加奶味。搅拌也不消泡，挤出的花型也立体，很成功。
直接用烤箱，烤出好吃的鸡腿，不用油，也能达到脆皮的效果。之前失败了N次之后，却发现很多用婴儿奶粉的都成功了，才知道是因为我用的是成人奶粉，导致消泡太厉害，每次搅拌后都稀成水了。最后是什么花型都挤不出来。试着换个方子不用奶粉，换成炼奶增加奶味。搅拌也不消泡，挤出的花型也立体，很成功。