 家常豆腐的做法

家常豆腐的做法

素菜家常菜家常豆腐的做法，家常豆腐的家常做法

家常豆腐的配料

豆腐（1块）
胡萝卜（少许搭配颜色）
木耳（少许）
小葱（适量）
蒜（5-6瓣）
酱油（2勺适量）
蚝油（2勺适量）
淀粉（适量）
大葱（适量）

家常豆腐的步骤

STEP1、第一步备料，葱切段，蒜切片，切块，不用太厚，大概7毫米左右厚。酱油和蚝油混合装小碗备用，淀粉加清水搅拌匀备用。接下来里少许油，大概，我家是不粘，所油用量都是很少的，不太喜欢太油腻，也不会粘

家常豆腐

STEP2、第二步煎至金黄色翻一面，稍微煎一下，不会那么容易碎的时候就可以盛出来备用了

家常豆腐

STEP3、第三步热锅放油，油热倒入备好的葱蒜胡萝卜炒至有香味，倒入木耳翻炒几下，再倒入煎好备用的豆腐翻炒几下，加入小半碗开水煮两分钟，倒入备用的酱油和蚝油，继续煮起来之后，倒入备用的淀粉水

家常豆腐

STEP4、第四步，咕嘟咕嘟烧开后，还有汤汁时候加入小葱段，就可以关火出锅啦，味道的话根据份量来，喜欢味道重的可以再加点盐，根据个人口味来吧。配菜也还可以搭配辣椒，笋片等等，一切看个人口味发挥哈

家常豆腐

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 素菜家常菜

一笋二食

芦笋所含的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维多种维生素和维量元素的含量远高于普通青菜，而且热量和碳水化合物都低，蛋白质含量较高。它含有适量的维生素B1、B2、绿色主茎的芦笋比白色的含有更多的维生素A。芦笋性味甘寒，是一种高营养的保健疏菜。即可凉拌又可炒和煮着吃，冷热皆宜。芦笋既是减肥又是缓解疲劳的神奇蔬菜，炎热夏季吃起来。豆腐,胡萝卜,木耳,小葱,蒜,酱油,蚝油,淀粉,大葱