素菜家常菜 豆渣紫薯馅的做法， 豆渣紫薯馅的家常做法
STEP1、每次榨完豆浆的渣我都会封好放冷冻，攒得差不多数量就会来消耗掉，豆渣提前从冰箱拿出来解冻。
STEP2、紫薯洗干净蒸到筷子可以很轻松地戳进去，趁热去皮，切成薄片，用刀面压散成泥。
STEP3、不沾锅放少许油，下豆渣和紫薯泥，冰糖进去炒，注意油需分次加入，炒至馅不粘刮刀即可以出锅了。
STEP4、如果一次用不完就搓成小圆球，冻硬后装起来，下次要用的时拿出来微波炉加热就可以用了。
早上的饭没吃完放冰箱，两个咸蛋，一把芥菜，解决晚餐！每次榨豆浆过滤后总会剩挺多豆渣，有时候拿来做豆渣馒头，面包，有时候就炒素肉松，这次我们来把它做成馅。
花十几块钱做的豆腐，味好不腥，吃火锅少不了它！每次榨豆浆过滤后总会剩挺多豆渣，有时候拿来做豆渣馒头，面包，有时候就炒素肉松，这次我们来把它做成馅。