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海鲜豆腐汤的做法


海鲜豆腐汤的做法


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海鲜豆腐汤的小提示

螃蟹清洗要小心哦!今天被夹了下还好隔着袋子,反应也快,甩开了,虚惊一场

海鲜豆腐汤的配料

海鲜豆腐汤的步骤

STEP1、预备材料

海鲜豆腐汤

STEP2、先处理豆腐鱼,洗净,去头,尾,内脏,加一勺料酒.生姜,葱段腌制

海鲜豆腐汤

STEP3、豆腐鱼腌制的过程中,在处理螃蟹牙刷刷洗干净,剁块

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STEP4砂锅加入少许油,热油后加入一两片生姜,螃蟹放入砂锅煎至变色,加一勺老酒炒出香味,倒入开水煮开

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STEP5、加入豆腐煮开,加入豆腐鱼煮开,

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STEP6、丢一颗葱,加入适量盐,慢火炖15-20分钟

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STEP7、勾芡点淀粉倒入,大火煮几分钟,汤汁更浓稠,最后放入香菜完工老公说味道不错,螃蟹肉也是嫩嫩的

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