豆腐鱼锅的做法
豆腐鱼锅的做法
豆腐鱼锅的配料
- 豆腐 （1小块）
- 鱼片 （120g）
- 冬瓜 （100g）
- 蕃茄 （1个）
- 韭黄 （适量）
豆腐鱼锅的步骤
STEP1、准备好材料，鱼切片放姜，盐，淀粉，糖，酱油腌制一会儿
STEP2、热锅下豆腐，煎至金黄色
STEP3、将冬瓜，蕃茄下锅一起炒一下，然后加水，水刚好淹过材料可以，盖上锅盖煮3分钟左右
STEP4、揭盖放鱼片，翻动一下，再盖上锅盖，煮1分钟
STEP5、下少许盐调味，最后放韭黄，翻炒一下，可以装盘啦。
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