素菜家常菜 青椒豆干的做法, 青椒豆干的家常做法
STEP1、豆干无所谓是酱干,白干,熏干……只要是手感厚实,肉肉的那种就行!豆干青椒洗净,生姜切丝
STEP2、豆干切片(不要太厚)
STEP3、青椒切丝
STEP4、大火,冷锅冷油,入姜丝,入豆干,翻炒十几秒,准备一小杯开水,翻炒过程中时不时淋入丢丢开水润干(这样豆干炒出来口感不会干硬)
STEP5、入青椒,继续翻炒十几秒,同样过程中时不时淋入丢丢开水润干
STEP6、转中火,入2勺生抽,1小勺糖,翻炒均匀,入(入,转大火翻炒收干汤汁即可
这真的是超级懒人菜,可以说冰箱有这么就丢进电饭锅,一滴油一滴水都没放,真的简单的有点不好意思,下面是一人份。可以关注我的公众号啊:Be_MyGuest豆干,青椒,生抽,盐,糖
同学的妈妈传来的手艺,自制萝卜干自己做的简单好吃又放心。好啦,做起来吧。豆干,青椒,生抽,盐,糖