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青椒皮蛋的做法


青椒皮蛋的做法


素菜家常菜 青椒皮蛋的做法, 青椒皮蛋的家常做法


青椒皮蛋的配料

  • 皮蛋 (2个)
  • 虎皮青椒 (10个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (2片)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)

青椒皮蛋的步骤

STEP1、青椒去蒂去籽洗净沥干水分,

青椒皮蛋

STEP2、皮蛋去壳洗净划成大小合适摆放在盘中,

青椒皮蛋

STEP3、热锅冷油倒入虎皮青椒后大火翻炒至软至表面起虎皮纹(多倒一些油会更快起虎皮纹)时关火,

青椒皮蛋

STEP4、盛入盘中倒入适量的生抽和鸡精调味,洒上切好的姜、蒜粒翻拌均匀即可享用。

青椒皮蛋


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