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茶叶鹌鹑蛋的做法


茶叶鹌鹑蛋的做法


素菜家常菜 茶叶鹌鹑蛋的做法, 茶叶鹌鹑蛋的家常做法


茶叶鹌鹑蛋的小提示

注意:可根据个人口味和馋猫们的忍耐程度,调整腌制时间。腌制一天以上会更好吃。

茶叶鹌鹑蛋的配料

  • 鹌鹑蛋 (500克)
  • 潽耳茶叶 (3克)
  • 老抽 (2克)
  • 香叶 (3片)
  • 八角 (2个)
  • 桂皮 (1小块)
  • 酱油 (2勺)
  • 水 (漫过鹌鹑蛋)
  • 红糖 (15克)

茶叶鹌鹑蛋的步骤

STEP1鹌鹑蛋五百克和其他料一起放奶锅中,烧开锅后,小火25分钟,关火。闷一会儿,把鹌鹑蛋全部轻轻敲碎。腌2小时后就可吃了。

STEP2、茶叶鹌鹑蛋做好了

茶叶鹌鹑蛋


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