素菜家常菜 冬菇鹌鹑蛋的做法, 冬菇鹌鹑蛋的家常做法
STEP1、冬菇洗干净,轻轻把蒂摘掉晾干水。冬菇最好选中间比较凹的,这样鹌鹑蛋就不会滑出来了
STEP2、冬菇撒点盐,两边煎香一下(太粗鲁,菇都撒烂了,哈哈哈)先反面,后正面,因为煎一会,冬菇中间会出汁,很鲜的汁,留着。
STEP3、每个冬菇打一只到两只蛋,撒点点盐。冷水下锅煮滚放冬菇蛋,蒸12分钟
STEP4、热锅下油,爆香蒜未,放调料,放水淀粉煮到汁收到差不多
STEP5、煮好的汁淋在蒸好的菇上
时间:约10-15分钟难度:简单一个没记性的人,记录自己做菜的步骤
女儿爱吃鸡腿,为了让小汤圆吃多点米饭,平时又要看着小丸子妹妹,于是就想到这简单快速好吃的鸡腿饭,整个过程15分钟搞掂,属于快手菜一个没记性的人,记录自己做菜的步骤