STEP1、山药去皮,南瓜去皮去籽,切成小块,放入搅拌机。加入两个鸡蛋,把蔬菜打碎成糊状。
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STEP2、在耐热饭盒里铺上一张耐热保鲜膜,让保鲜膜和饭盒贴紧。将打好的蔬菜蛋糊倒入饭盒。小贴士:保鲜膜选那种能放进微波炉加热的。
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STEP3、撒上葡萄干,用勺子轻轻拨一下,让葡萄干均匀分布在蛋糊里。轻轻磕两下饭盒,震掉大气泡。
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STEP4、把饭盒放进装了冷水的蒸锅里,盖上锅盖,开大火,蒸锅沸腾后再蒸30分钟。
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STEP5、蒸好后把饭盒拿出来,放凉到不烫手,把鸡蛋糕扣出来。因为鸡蛋糕比较软,直接拎出来可能会碎。彻底放凉后切块就好。也可以趁着温热直接给宝宝吃。
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