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咸蛋黄豆腐的做法


咸蛋黄豆腐的做法


素菜家常菜 咸蛋黄豆腐的做法, 咸蛋黄豆腐的家常做法


咸蛋黄豆腐的小提示

豆腐可以多煮更好入味咸淡根据蛋黄的咸度,煮的时候一定要尝味道

咸蛋黄豆腐的配料

  • 咸蛋黄 (4个)
  • 胡椒粉 (1克)
  • 水淀粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 豆腐 (1块)
  • 杂菜 (适量)
  • 葱花 (适量克)

咸蛋黄豆腐的步骤

STEP1、材料备齐,中豆腐是相对于嫩豆腐老豆腐而言,我也不知道具体叫什么豆腐

咸蛋黄豆腐

STEP2、蛋黄捣碎

咸蛋黄豆腐

STEP3、豆腐焯水,焯水时加一点点盐

咸蛋黄豆腐

STEP4、放入冷水

咸蛋黄豆腐

STEP5、加油炒蛋

咸蛋黄豆腐

STEP6、倒入豆腐

咸蛋黄豆腐

STEP7、加水煮

咸蛋黄豆腐

STEP8、倒入杂菜煮开,加盐调味

咸蛋黄豆腐

STEP9、勾芡,撒葱花起锅

咸蛋黄豆腐


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