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简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的做法


简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的做法


素菜家常菜 简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的做法, 简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的家常做法


简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的小提示

1、南瓜条不要太薄,会容易软!2、南瓜用盐盐过会咸,再加蛋黄会更咸,可以用水冲洗一下再炸!

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的配料

  • 南瓜 (100克)
  • 咸蛋黄 (2个)
  • 盐 (5克)
  • 淀粉 (20克)
  • 糖 (10克)

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜的步骤

STEP1、南瓜切片用盐盐渍20分钟,然后用水冲洗一下,防止太咸!

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜

STEP2、南瓜多拍点干淀粉,然后油温六成热,把南瓜炸至外酥里嫩!

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜

STEP3、熟鸭蛋黄碾碎!

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜

STEP4、锅中少许油,烧热,倒入碾碎的蛋黄,小火炒至冒泡!

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜

STEP5、倒入炸好的南瓜,加一勺糖,让南瓜均匀的沾上蛋黄即可!

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜

STEP6、装盘!

简易上手的鸭蛋黄焗南瓜






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