素菜家常菜 皮蛋豆腐的做法, 皮蛋豆腐的家常做法
STEP1、剥皮蛋,太需要耐心了,必须小心翼翼呀,尤其是这个品种。切皮蛋,更需要技巧,据说要用刀蘸取开水。我比较懒,大夏天,没有开水,直接切的。
STEP2、豆腐直接扣到碟子里,撒上蒜瓣儿,香菜,香葱碎。加入些许盐。不喜甜,未加糖。
STEP3、淋上酱油,香醋,香油。拌拌就吃吧。大夏天的,懒得过油炸调料了。这一个凉拌菜,折腾我一个小时,比炒两个菜都费时。
原来做罐头这么简单做黄桃之前要找干净没有水份的玻璃罐子待装千万不要有水哟入了一盒黄心皮蛋。于是就来做个皮蛋豆腐吧!
在外地经常被请客吃到假的人造海蜇!然后当地人却不知道,以为海蜇就是这个味道!其实根本不是!!!市面上就算正宗的海蜇也是以养殖为主,口感俱佳的野生海蜇更是难以吃到!正宗野生海蜇头!口感脆爽!希望认识我小伙伴远离人造海蜇,拒绝那些咬不烂理还乱的假海蜇和劣质海蜇!入了一盒黄心皮蛋。于是就来做个皮蛋豆腐吧!