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皮蛋擂辣椒的做法


皮蛋擂辣椒的做法


素菜家常菜 皮蛋擂辣椒的做法, 皮蛋擂辣椒的家常做法


皮蛋擂辣椒的小提示

ps:我家来客人都很喜欢吃,也都会做这道菜简单方便易上手……基本做出来都会被吃完

皮蛋擂辣椒的配料

  • 皮蛋 (2个)
  • 青椒 (看自己需求)
  • 大蒜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香醋 (1勺)
  • 茄子 (可加可不加)

皮蛋擂辣椒的步骤

STEP1虎皮椒或者青椒煎至两面起皮软化,放入碗里备用,大蒜子切末、倒入生抽、香醋适量,太多捣烂的擂辣椒皮蛋水会太多,加一点盐看个人口味咸淡

皮蛋擂辣椒

STEP2、喜欢吃茄子的还可以把茄子蒸熟放一起捣烂

皮蛋擂辣椒

STEP3、捣烂的时候还可以加一点油,煎辣椒的油就可以了

皮蛋擂辣椒


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