 擂辣椒皮蛋茄子的做法

擂辣椒皮蛋茄子的做法

素菜家常菜擂辣椒皮蛋茄子的做法，擂辣椒皮蛋茄子的家常做法

擂辣椒皮蛋茄子的小提示

1、茄子皮和青椒皮一定要撕掉，否则口感不好。2、擂之前皮蛋可以切碎一点会好一些。

擂辣椒皮蛋茄子的配料

茄子（1个）
青椒（4个）
皮蛋（2个）
香花生碎（1勺）
香油（1勺）
大蒜（4瓣）
生抽（适量）
香醋（适量）
红辣椒（1个）
香菜（少许）

擂辣椒皮蛋茄子的步骤

STEP1、准备食材，根据自己的蒜臼子大小来定把，大一点的可以稍微多一点。

擂辣椒皮蛋茄子

STEP2、先将茄子和青椒洗干净之后，放入烤箱185度烤15分钟，青椒的皮肉会渐渐分离

擂辣椒皮蛋茄子

STEP3、烤好后取出放凉，将青椒的皮和茄子的皮撕掉，然后将青椒和茄子撕成条。

擂辣椒皮蛋茄子

STEP4、把皮蛋和青椒和茄子放入蒜臼子

擂辣椒皮蛋茄子

STEP5、加入适量的生抽、香醋、蒜泥、香花生碎和红椒碎。慢慢擂，擂的越发细腻越好吃。

擂辣椒皮蛋茄子

STEP6、擂好之后撒点香菜点缀。（尽我所能挽救一下它的形象吧）

擂辣椒皮蛋茄子

温馨提示：

本文收集了擂辣椒皮蛋茄子的素菜家常菜，辣椒的做法，辣椒的家常做法，茄子的做法，茄子的家常做法，皮蛋的做法，皮蛋的家常做法，擂辣椒的做法，擂辣椒的家常做法，辣椒皮的做法，辣椒皮的家常做法，擂辣椒皮蛋的做法，擂辣椒皮蛋的家常做法，辣椒皮蛋的做法，辣椒皮蛋的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 素菜家常菜

不用外卖的葱花饼

我家姑娘爱吃葱花饼，我老是感觉外面的不卫生，所以今天有空就给姑娘在家做来吃。做法非常简单，好吃又卫生，喜欢的你也可以试试噢这个菜是那种很农家菜的风格，就是属于很好吃但是完全没有卖相，任你多好的相机、多明媚的阳光都拍不出元气少女的美好，但是味道就是挺好吃的。在云南这边擂这个动作也类似叫做舂，比如傣族的舂干巴，舂鸡脚，可能就是动作幅度大小的区别吧，舂会更暴力一些。我挺喜欢这个方法做菜的，只用一个蒜臼子简单粗暴的擂，各种食物和调料的味道能够很好很粗暴的融合在一起，还能保持一些食物的形态不至于太精细像流食。所以啊，这种做法的菜应该算是美食菜系。

韩式南瓜粥

去吃韩国烤肉的时候真的很喜欢这个粥啊，一碗绝对不够！也适合小宝宝吃的南瓜粥这个菜是那种很农家菜的风格，就是属于很好吃但是完全没有卖相，任你多好的相机、多明媚的阳光都拍不出元气少女的美好，但是味道就是挺好吃的。在云南这边擂这个动作也类似叫做舂，比如傣族的舂干巴，舂鸡脚，可能就是动作幅度大小的区别吧，舂会更暴力一些。我挺喜欢这个方法做菜的，只用一个蒜臼子简单粗暴的擂，各种食物和调料的味道能够很好很粗暴的融合在一起，还能保持一些食物的形态不至于太精细像流食。所以啊，这种做法的菜应该算是美食菜系。