素菜家常菜 茶叶蛋的做法, 茶叶蛋的家常做法
STEP1、可爱的土鸡蛋洗干净,说它可爱因为它小,小就容易入味,所以一定要买小的。鸡蛋用中小火慢慢煮,开始的时候到八十度水就开盖,降温,这样温煮鸡蛋不容易爆裂
STEP2、煮熟的鸡蛋敲壳,放入调制好的汁水中煮开小火焖3个小时,再用中火焖煮1个小时。汁水根据我列出的调料清单放入调料调制,花椒,五香粉和卤水汁是主要提味材料
STEP3、出锅了,剥了壳,尝下,味道真的和平时大不一样
记录:寒冷的冬天…一大早还是来点热热的食物…从内到外的温暖…其实应该叫花椒卤蛋比较合适,因为没有茶叶
鸽子汤味道鲜美、营养丰富,赞!其实应该叫花椒卤蛋比较合适,因为没有茶叶