素菜家常菜 咸蛋豆腐粥的做法, 咸蛋豆腐粥的家常做法
STEP1、大米淘洗干净放入锅中,加水煮开。
STEP2、等待的时候剥一只咸蛋,捣碎。如果蛋白太咸太咸就少放点儿。
STEP3、豆腐切小块。
STEP4、粥煮开放入咸蛋碎和豆腐,转小火,煮的时候小心搅拌,不要粘锅。 煮30-40分钟左右达到想要的黏稠度就可以了。
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又到了一年一度芒果的季节拔牙了吃不了硬物,早上去菜场买了块豆腐,直接煮粥太寡淡就加了个咸蛋,味道很温和,适合冬日的早晨。 份量:一人份