素菜家常菜 茶叶鹌鹑蛋的做法, 茶叶鹌鹑蛋的家常做法
STEP1、将鹌鹑蛋用水洗净,泡在水里十分钟(为了防止煮的时候炸开)
STEP2、煮五分钟,然后捞出,用小勺轻轻将它们全部敲碎(这个过程其实蛮爽的)
STEP3、在刚才煮蛋的水里加入茶叶(所以茶叶刚刚在配料里忘写了,我总觉得少了些什么的感觉还是有道理)煮沸,将其他配料一股脑全放进去(当然我是一项一项放的,这样会错以为自己是一个很有节奏感的人),继续煮沸,然后加入敲好的鹌鹑蛋,大火煮开,然后关成小火,煮一个小时
STEP4、关火,盖着盖子让它逐渐入味,所以明早才是最好吃的时候对么!晚安
丝瓜不用炒,凉拌也同样能吃出好味道。简单的焯下水,再把蒜蓉汁儿淋在上面,喜欢微辣的用些许小米椒来点缀,味道也是一定不会差的。搜索并关注微信公众号:迷迭香,还有更多600道精彩美食等着你!茶叶鹌鹑蛋比茶叶鸡蛋更好吃哦
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