素菜家常菜 茶叶鹌鹑蛋的做法, 茶叶鹌鹑蛋的家常做法
STEP1、鹌鹑蛋洗净,凉水下锅,水开后煮三分钟关火,过水冲凉
STEP2、把鹌鹑蛋的皮敲碎,为了之后更好的入味儿
STEP3、准备好调料
STEP4、另做一锅水,凉水时下入茶叶,花椒,大料,桂皮,水开后加盖小火煮两分钟,然后加入老抽和盐
STEP5、盐融化后加入敲碎皮的鹌鹑蛋,煮两分钟,关火,盖锅盖焖一会儿
STEP6、汤不烫手了以后把锅里所有东西都倒入玻璃盒保存,泡一宿,第二天就可以吃了
emm只可惜没法分享香味,下次回家做给爸妈吃!茶鸡蛋大家常吃,但是泡一宿也不怎么入味儿,鹌鹑蛋小小的,入味儿很容易,适合不爱吃煮鸡蛋的大小盆友们
黑芝麻的好处不用说了,我一直喜欢吃黑芝麻有关的食品。不仅仅是因为有营养,还有个重要原因就是香。这不,前天一收到黑芝麻粉,我就开始折腾黑芝麻粉。试了几次黑芝麻米糕,各种调整,感觉还是最后一次的更香更好吃,记录一下。茶鸡蛋大家常吃,但是泡一宿也不怎么入味儿,鹌鹑蛋小小的,入味儿很容易,适合不爱吃煮鸡蛋的大小盆友们