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冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌的做法


冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌的做法


素菜家常菜 冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌的做法, 冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌的家常做法


冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌的小提示

准备:1、将黄油隔水融化2、做好的冰激凌冷冻到合适挖球的硬度(各式冰激凌DIY方法请看网店方子)3、洗干净模具,烤干。可以刷一层黄油,烤一下。使用中可以不用涂油。

冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌的配料

  • 蛋清 (50克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 黄油 (50克)
  • 低粉 (40克)

冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌的步骤

STEP1、把 蛋清+糖 打散

冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌

STEP2、加入黄油和低分搅拌均匀,面糊就完成了

冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌

STEP3、把大约一勺半的面糊放置模具中心偏上的为止;合并模具,小火加热约一分钟再反面加热,需灵活掌握,至两面金黄即可倒出定型

冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌

STEP4、趁热整形成蛋筒状,等冷却变脆定型后将事先做好的冰激凌挖球装入蛋筒内,完美甜筒冰激凌就完成了啦!

冰淇淋脆皮蛋筒/甜筒冰激凌


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