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咸鸭蛋黄土豆丝的做法


咸鸭蛋黄土豆丝的做法


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咸鸭蛋黄土豆丝的小提示

蛋黄是咸的所以盐要适量

咸鸭蛋黄土豆丝的配料

咸鸭蛋黄土豆丝的步骤

STEP1、咸鸭蛋黄包上保鲜膜用微波炉打12分钟.至水分蒸发后碾碎

咸鸭蛋黄土豆丝

STEP2、土豆切丝入水浸泡去掉淀粉

咸鸭蛋黄土豆丝

STEP3、青椒切丝

咸鸭蛋黄土豆丝

STEP4、锅烧热入油爆香葱.蒜加土豆丝翻炒

咸鸭蛋黄土豆丝

STEP5、土豆丝加少许盐翻炒至半透明放入青椒稍微炒一分钟.盛出备用

咸鸭蛋黄土豆丝

STEP6、另起一个锅.热锅少油入蛋黄(小火)炒至冒泡

咸鸭蛋黄土豆丝

STEP7、加入土豆丝与青椒.

咸鸭蛋黄土豆丝

STEP8、颠勺至土豆丝青椒全部包裹上蛋黄.就可以出锅了

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STEP9、装盘开吃

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