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丝瓜菌菇虾米蛋汤的做法


丝瓜菌菇虾米蛋汤的做法


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丝瓜菌菇虾米蛋汤的配料

  • 丝瓜 (半根)
  • 虾米 (一丢丢)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (一丢丢)
  • 蟹味菇 (半盒)
  • 姜丝 (几条)

丝瓜菌菇虾米蛋汤的步骤

STEP1、去尾蟹味菇洗净,丝瓜去皮洗净,丝瓜滚刀切块,蟹味菇切段

丝瓜菌菇虾米蛋汤

STEP2、打蛋,煎薄薄的蛋,用锅铲切成几块,捞出等待

丝瓜菌菇虾米蛋汤

STEP3、水滚后,先下丝瓜,中火煮一分钟左右再下蟹味菇感觉都差不多软了,再下煎蛋,下虾米,下一点姜丝中和虾的腥味!再下一点盐,大火搅拌几秒,完成关火!

丝瓜菌菇虾米蛋汤

STEP4、delicious!我煮的是一人份的,各位可以酌情加料!

丝瓜菌菇虾米蛋汤

STEP5、配菜

丝瓜菌菇虾米蛋汤


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