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糖醋青瓜卷的做法


糖醋青瓜卷的做法


素菜家常菜 糖醋青瓜卷的做法, 糖醋青瓜卷的家常做法


糖醋青瓜卷的小提示

1)刨片时,力度尽量轻点,片就不会那么厚了,簿片比较容易卷起来。2)调料可根据自己的口味调,喜欢吃辣的,可以加点辣椒碎。

糖醋青瓜卷的配料

  • 小青瓜 (2条)
  • 蒜蓉 (5克)
  • 白砂糖 (5克)
  • 镇江香醋 (2勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 芥末 (适量)
  • 麻油 (适量)

糖醋青瓜卷的步骤

STEP1、把青瓜清洗干净。

糖醋青瓜卷

STEP2、准备一把小刨刀。

糖醋青瓜卷

STEP3、用刨刀将青瓜一片一片刨好待用。

糖醋青瓜卷

STEP4、取一深碗将蒜蓉、酱油、白砂糖、陈醋加进去搅拌均匀,调至适合自己的味道,再加入日本芥末麻油搅拌均匀、放在调料碟子上,青瓜卷粘上酱汁即可享用,也可把酱汁淋在卷好的青瓜卷上。

糖醋青瓜卷

STEP5、将青瓜片从一端卷至另一端,以次卷好,在盘里摆出自己想要的图形。

糖醋青瓜卷

STEP6、也可以把酱汁倒入青瓜卷中。

糖醋青瓜卷

STEP7、也可以改成红萝卜

糖醋青瓜卷

STEP8、也可以这样

糖醋青瓜卷

STEP9、还可以这样

糖醋青瓜卷


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