STEP1、处理食材,牛肉切1:1小块,土豆切块。
STEP2、牛肉加料酒焯水捞出控水。
STEP3、油热下牛肉翻炒(小心油别烫着,所以适当距离,然后倒生抽进去翻炒,再加老抽翻炒,最后把所有调味料倒进去翻炒。
STEP4、倒1/3瓶装啤酒进去翻炒一下,加入热水大火烧开炖煮15分钟。
STEP5、转用高压锅压煮,上诉牛肉铺底,上面放宽粉(宽粉没有提前泡水,加入土豆块,尝一下咸淡味,选择适合功能键即可。
STEP6、实拍,无美颜。
意大利面,肉末,洋葱,西红柿,老姜,料酒,盐,黑胡椒,番茄罗勒酱,黄油,葵花籽油很久没有开火了,匆忙中做的,味道还不错。
冬季是藏匿精气的时节,饮食宜以滋润、补充热量为主。选用清火去噪的食材和简单的烹饪手法,让美味与营养充分结合。偶尔做一些,简单又方便,既能调理脾胃,还可滋养身心。很久没有开火了,匆忙中做的,味道还不错。