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麻辣老豆腐的做法


麻辣老豆腐的做法


素菜家常菜 麻辣老豆腐的做法, 麻辣老豆腐的家常做法


麻辣老豆腐的配料

  • 半肥瘦猪肉 (根据自己吃肉的适量)
  • 老豆腐 (一斤)
  • 老抽 (适量勺)
  • 大红袍 (一小坨)
  • 郫县豆瓣酱 (一勺)
  • 青椒小米椒,蒜泥,姜末, (适量)
  • 盐 (少许克)

麻辣老豆腐的步骤

STEP1、第一次用老豆腐hong,觉得还挺好吃的,豆腐切块小点。再准备佐料,二荆条,小米辣切细,姜沫,蒜泥

麻辣老豆腐

STEP2、准备半肥瘦剁成肉糜,然后放淀粉,生抽,少许醋,少许耗油,少许豆瓣酱,放点花生油,再放点水揉一揉腌制。

麻辣老豆腐

STEP3、起锅烧油,油熟放豆瓣酱和一小坨大红袍炒香放肉糜按散放佐料那些,炒香之后就可以放豆腐了,翻一下放水刚到豆腐大火烧开转小火,勾淀粉,收汁,装盘撒花椒面和葱花

麻辣老豆腐

STEP4、老豆腐不容易下锅散,而且很入味,很下饭,我吃了三碗

麻辣老豆腐


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