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家常豆腐的做法


家常豆腐的做法


素菜家常菜 家常豆腐的做法, 家常豆腐的家常做法


家常豆腐的小提示

生抽,耗油,调和酱汁时需要根据自己来调,生抽,生抽2调羹,耗油1调羹,生粉1调羹

家常豆腐的配料

  • 老豆腐 (1000g)
  • 青椒 (1个)
  • 番茄 (2个)
  • 香菇 (3个)
  • 香葱 (若干)
  • 姜 (若干片)

家常豆腐的步骤

STEP1、老豆腐切成1cm厚片,并切成3角形,下锅炸成金黄色备用。

家常豆腐

STEP2、番茄切丁,青椒切断,香菇切订

家常豆腐

STEP3、备好香葱和生姜

家常豆腐

STEP4、热锅放入花生油,倒入番茄丁和香菇,加入盐,根据自己口味添加。翻炒番茄成汁。

家常豆腐

STEP5、倒入炸好的豆腐和青椒生姜,加入冷水至一半位置。加入生抽、耗油、生粉调和好的酱汁,翻炒后盖上锅盖收汁

家常豆腐

STEP6、收汁后撒上香葱出锅

家常豆腐


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