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芝麻酱火锅豆腐皮的做法


芝麻酱火锅豆腐皮的做法


素菜家常菜 芝麻酱火锅豆腐皮的做法, 芝麻酱火锅豆腐皮的家常做法


芝麻酱火锅豆腐皮的配料

  • 麻酱 (随意)
  • 芝麻 (适量)
  • 麻辣清油火锅底料 (半袋)
  • 热水 (适量克)
  • 蚝油 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 自己喜欢的肉类 (适量)
  • 自己喜欢的菜类 (适量)
  • 自己喜欢的蛋类 (适量)

芝麻酱火锅豆腐皮的步骤

STEP1、锅内下火锅底料稍微炒一下(火锅底料很多油,炒的时候不用另外加油了)

STEP2、芝麻酱加水稀释(我用了差不多2/3瓶芝麻酱,因为这道菜要多加芝麻酱才好吃),加入炒了底料的锅里,然后加入适量的热水。芝麻炒香后加盐,放料理机里打碎,做成芝麻盐备用(没有料理机可以用擀面杖压碎)

STEP3、水开后安食材受热的顺序依次下入锅中(我放了午餐肉鱼丸虾腊肉鹌鹑蛋豆腐皮火锅粉带青笋片土豆片油麦菜……)开锅后加入芝麻盐就OK了






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