 豆渣全麦肉松小餐包的做法

豆渣全麦肉松小餐包的做法

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豆渣全麦肉松小餐包的小提示

真是超级软的妹子，面包出炉放到手温入保鲜袋，待凉透以后封口。

豆渣全麦肉松小餐包的配料

肉松（适量）
早餐乳酪片（四片每片分成四份）
以上为内馅，可以换成其它（适量）
全麦面包粉（400克）
黑麦粉（100克）
小麦胚芽（一把揉面最后放）
鸡蛋（1个50克）
盐（6克）
糖（90克可自行减量）
鲜酵母（15克）
枸杞黄豆豆渣（约145克）
豆浆（约170克）
黄

豆渣全麦肉松小餐包的步骤

STEP1、除黄油外都放入厨师机揉面，揉到粗膜状态放黄油，揉到扩展状态，液体量根据自己情况自行调整，先慢慢加，要有所保留，揉到柔软，不粘缸既可，最后放一把小麦胚芽，揉匀

豆渣全麦肉松小餐包

STEP2、一发发到二倍大，分成16份，滚圆松弛20分钟，包入馅料，进行二发，约50分钟，表面可刷蛋液，可刷牛奶，随意装饰，入烤箱下层，180度烤28到30分钟，中间加盖锡箔纸防止颜色过深。

豆渣全麦肉松小餐包

温馨提示：

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 素菜家常菜

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封面是在大吉第一次吃到黄油土豆的照片当时在想耶？土豆还可以这么吃啊黄油也是很爱的味道所以回来赶紧试一试每回打了豆浆都喝不完，今天打了枸杞黄豆豆浆，滤出的豆渣丢了可惜，想想做了面包吧，头一回自己写方子，纯属给自己记录用的，有喜欢的可以试试做一做，这豆渣就相当于汤种了，所以做出的面包很软，口感很好。内馅用的肉松和早餐乳酪片，每个里面用了四分之一片。也可以换成豆沙，或是沙拉酱拌肉松，随意发挥吧。

黑芝麻豆沙包

家里有位爱吃面点的宝宝，各种包点面点做起来！这里用到的豆沙是自己做的，因为不想给宝宝吃太甜，放很少的糖。也可以用买来的豆沙来做！每回打了豆浆都喝不完，今天打了枸杞黄豆豆浆，滤出的豆渣丢了可惜，想想做了面包吧，头一回自己写方子，纯属给自己记录用的，有喜欢的可以试试做一做，这豆渣就相当于汤种了，所以做出的面包很软，口感很好。内馅用的肉松和早餐乳酪片，每个里面用了四分之一片。也可以换成豆沙，或是沙拉酱拌肉松，随意发挥吧。