 夏日解暑小菜青椒毛豆香干的做法

夏日解暑小菜青椒毛豆香干的做法

素菜家常菜夏日解暑小菜青椒毛豆香干的做法，夏日解暑小菜青椒毛豆香干的家常做法

STEP1、青椒去柄去茎（吃辣的朋友可以不去茎）洗净

夏日解暑小菜青椒毛豆香干

STEP2、青椒香干切粗丝备用

夏日解暑小菜青椒毛豆香干

STEP3、油锅烧热放入盐，放入毛豆煸炒至表面白衣脱落

夏日解暑小菜青椒毛豆香干

STEP4、毛豆中加入少量水，盖锅盖中小火焖烧大概三分钟，这样毛豆会比较软糯（喜欢生一点毛豆口感的朋友可省略这步）

夏日解暑小菜青椒毛豆香干

STEP5、开盖后依次加入青椒和香干翻炒，然后加入蚝油，生抽，老抽，收汁起锅

夏日解暑小菜青椒毛豆香干

STEP6、成品图，虽然颜值一般，很清爽哦！

夏日解暑小菜青椒毛豆香干

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