 番茄豆腐巴沙鱼汤的做法

番茄豆腐巴沙鱼汤的做法

素菜家常菜番茄豆腐巴沙鱼汤的做法，番茄豆腐巴沙鱼汤的家常做法

番茄豆腐巴沙鱼汤的配料

巴沙鱼（200克）
番茄（2个）
豆腐（1盒）
料酒（1勺）
生抽（3勺）
盐（适量）
白胡椒粉（适量）
清水（1大碗）
葱花（适量）

番茄豆腐巴沙鱼汤的步骤

STEP1、取个大碗放入番茄，并倒入沸水，泡5分钟后捞出去皮

番茄豆腐巴沙鱼汤

STEP2、半个番茄切片，其他切丁备用

番茄豆腐巴沙鱼汤

STEP3、巴沙鱼里加1勺生抽、1勺料酒、适量白胡椒粉、适量玉米淀粉、适量葱花，拌匀腌5分钟

番茄豆腐巴沙鱼汤

STEP4、小锅加热水煮沸，再倒入腌好的巴沙鱼片，再次煮沸后取出，拿冷水冲洗干净备用

番茄豆腐巴沙鱼汤

STEP5、把盒装豆腐封口揭开，拿刀划成块，晃松豆腐和盒子接触的四周，便于取出豆腐豆腐用的是qm男豆腐，不要被名字欺骗了，煮汤真的很适合，嫩却不容易煮散

番茄豆腐巴沙鱼汤

STEP6、冷锅加油，烧热后倒入番茄丁，炒番茄酱，大概到图片状态即可

番茄豆腐巴沙鱼汤

STEP7、加入一大碗清水，倒入番茄片、豆腐块、2勺生抽、适量盐，大水煮开，小火炖15分钟

番茄豆腐巴沙鱼汤

STEP8、煮开后先尝下咸淡是否合适，调好咸淡后加入巴沙鱼和适量白胡椒粉，再煮5分钟

番茄豆腐巴沙鱼汤

STEP9、煮开后再加入葱花就可以开动啦

番茄豆腐巴沙鱼汤

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