更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 不麻婆的肉末豆腐,不麻婆的肉末豆腐的做法|不麻婆的肉末豆腐的家常菜做法

不麻婆的肉末豆腐的做法


不麻婆的肉末豆腐的做法


素菜家常菜 不麻婆的肉末豆腐的做法, 不麻婆的肉末豆腐的家常做法


不麻婆的肉末豆腐的小提示

豆腐最好选老嫩之间的山水豆腐,口感好不易碎

不麻婆的肉末豆腐的配料

  • 山水豆腐 (1块)
  • 肉末 (100克)
  • 郫县豆瓣 (2勺)
  • 红辣椒 (3个)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 生抽 (1.5勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (1勺)
  • 鸡粉 (1勺)
  • 淀粉 (2勺)

不麻婆的肉末豆腐的步骤

STEP1、豆腐切块,葱姜蒜洗净去皮后分别切碎,红辣椒切小粒,肉末备好

不麻婆的肉末豆腐

STEP2、烧开一锅水,豆腐切小块倒入水中烧开后1分钟捞出沥干水分备用

不麻婆的肉末豆腐

STEP3、准备一个小碗调料汁,碗中加入蚝油1勺,生抽1.5勺,老抽1勺,料酒2勺

不麻婆的肉末豆腐

STEP4、糖1勺,鸡粉1勺,最后加半杯水调匀

不麻婆的肉末豆腐

STEP5、热锅起油,炒香姜蒜末,加入肉末炒散至变色之后加入郫县豆瓣和红椒粒炒出红油,倒入料汁烧开

不麻婆的肉末豆腐

STEP6、烧开后倒入沥干水的豆腐,轻轻翻炒,中小火烧20秒后开始勾芡,半碗凉水加入两勺淀粉搅匀后开大火一边倒入锅中一边搅拌均匀直至汤汁浓稠

不麻婆的肉末豆腐

STEP7、关火,撒入葱花,翻炒均匀即可出锅装盘。这份肉末豆腐真的好吃到没朋友,永远是桌上最快消灭掉的那一盘

不麻婆的肉末豆腐


温馨提示:


本文收集了不麻婆的肉末豆腐的素菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126