素菜家常菜 饱腹又减脂的——香葱欧芹豆渣饼的做法, 饱腹又减脂的——香葱欧芹豆渣饼的家常做法
STEP1、将生鸡蛋、葱花和欧芹碎加入豆渣中,撒适量海盐,搅拌均匀。
STEP2、加入少许淀粉搅拌均匀,能更好地成型。
STEP3、不粘锅大火预热转中小火,放入适量橄榄油(可不放,不放油的话容易粘锅。油热到七八成时,挖一勺豆渣放入锅中,将豆渣按压成饼状,然后把剩余的豆渣都这样铺在锅里。
STEP4、豆渣饼下方略微煎到金黄时,用硅胶铲尝试翻动豆渣饼,如果比较容易铲动,说明可以翻面了,如果还有些黏可以再煎一会儿,等定型后再翻面。双面煎至金黄后即可出锅。
没有肉也可以做出美味呦磨制豆浆剩下的豆渣不能浪费,做成豆渣饼饱腹又减脂,有浓烈的大豆香气。
适合在家里做的椰子鸡。磨制豆浆剩下的豆渣不能浪费,做成豆渣饼饱腹又减脂,有浓烈的大豆香气。