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家常豆腐的做法


家常豆腐的做法


素菜家常菜 家常豆腐的做法, 家常豆腐的家常做法


家常豆腐的小提示

@豆腐要煎至焦香@青,红,黄椒是配色用,不必太多,也可以改胡萝卜或毛豆或玉米

家常豆腐的配料

  • 豆腐 (1块)
  • 青椒 (30g)
  • 红椒 (30g)
  • 黄椒 (30g)
  • 鲜香菇 (5朵)
  • 酱油 (1勺(20克))
  • 糖 (5克)
  • 鸡粉 (2克)
  • 淀粉 (5g)
  • 姜 (3片)

家常豆腐的步骤

STEP1、豆腐切块,香菇切斜片,切姜丝,青,红,黄椒切丝

家常豆腐

STEP2、锅中放入10g油加热,放入姜丝豆腐煎香

家常豆腐

STEP3豆腐煎至2面焦香,微微金黄色

家常豆腐

STEP4、放入香菇拌炒一下

家常豆腐

STEP5、加入酱油,糖,拌炒均匀上色

家常豆腐

STEP6、倒入1/2碗水(100克)焖煮3分钟

家常豆腐

STEP7、放入青,红,黄椒拌炒

家常豆腐

STEP8、最后淋上淀粉水收汁即可上桌

家常豆腐


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