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尖椒豆腐皮的做法


尖椒豆腐皮的做法


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尖椒豆腐皮的配料

  • 豆腐皮 (2张)
  • 尖椒 (2个)

尖椒豆腐皮的步骤

STEP1、豆腐皮切菱形,放入凉水中泡10min,尖椒去蒂,斜刀切丝,两瓣蒜拍蒜末

STEP2、起锅倒油,加入蒜末爆香

尖椒豆腐皮

STEP3、下豆腐皮翻炒,加少量水,之后盖锅盖焖30s

尖椒豆腐皮

STEP4、开盖下尖椒翻炒,倒入生抽和酱油2:1,加盐调味

尖椒豆腐皮

STEP5、调水淀粉,倒入锅中,迅速翻炒几下出锅

尖椒豆腐皮






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