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不臭的豆腐乳的做法


不臭的豆腐乳的做法


素菜家常菜 不臭的豆腐乳的做法, 不臭的豆腐乳的家常做法


不臭的豆腐乳的小提示

盐一定要够,这个很重要,当然太咸了肯定也不好吃的,比做菜要多个2到3倍左右吧,做个几次也就知道分寸了啦,盐不够口感不好也容易坏,酒也重要一定要放,放酒香喷喷的啦也不易坏

不臭的豆腐乳的配料

  • 老豆腐 (3块)
  • 盐 (适量(尽量多点))
  • 辣椒粉 (适量(可根据自己喜好))
  • 白酒 (适量)

不臭的豆腐乳的步骤

STEP1、买回来的老豆腐切好沥干水份、我洗了下、可不洗哈洗了比较多水、哈哈我直接晒干了

不臭的豆腐乳

STEP2、然后用篮子装好用保护膜封好再用袋子装好放冰箱(豆腐乳一般都是冬天比较好做、因为我是春天做的、春天天气不好所以要封好放冰箱、不然很容易坏,当然没弄好放冰箱也会坏哦)

不臭的豆腐乳

STEP3、这是发酵好的豆腐、因为晒得比较干所以比较干燥看起来没有很湿润、没关系这不影响它的好吃、白色黄色红色的都是可以的黑色的话就不要了就是已经坏了

不臭的豆腐乳

STEP4、准备好白酒、盐和辣椒混合

不臭的豆腐乳

STEP5、然后给豆腐洗个全身澡哦

不臭的豆腐乳

STEP6、最后沾上辣椒

不臭的豆腐乳

STEP7、装好封好就可以啦有没有很有食欲感

不臭的豆腐乳

STEP8、这是装瓶放了半个月左右的哈哈味道真的很好哦

不臭的豆腐乳


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